Images: A la boulangerie-pâtisserie – Des viennoiseries
L’environnement : une boulangerie-pâtisserie
Qu’est-ce qu’une boulangerie-pâtisserie ?
Une boulangerie-pâtisserie, c’est un magasin.
Qu’est-ce qu’on peut acheter dans une boulangerie-pâtisserie ?
On peut y acheter du pain, des croissants, des tartes, des gâteaux…
Connaissez-vous d’autres mots de la famille de boulangerie ?
Le boulanger est un mot de la même famille que boulangerie. Le boulanger, c’est la personne qui fabrique (=fait) et vend du pain et des viennoiseries. Si c’est une femme, on dit la boulangère.
Une viennoiserie, qu’est-ce que c’est ?
Une viennoiserie, c’est un produit de boulangerie qui n’est pas du pain (croissant, brioche)
Connaissez-vous d’autres mots de la famille de pâtisserie ?
Le pâtissier est un mot de la même famille que pâtisserie. Le pâtissier, c’est la personne qui fabrique (=fait) et vend des gâteaux. Si c’est une femme, on dit la pâtissière.
Les pâtisseries ce sont aussi les petits gâteaux que fabriquent et vendent la pâtissière et le pâtissier.
Une crème pâtissière, c’est une crème sucrée, à base d’œuf et de lait, qu’on utilise dans les gâteaux ou dans les pâtisseries.
Pourquoi dit-on une boulangerie-pâtisserie ?
Le travail du boulanger n’est pas très éloigné du travail du pâtissier. Souvent le boulanger sait également faire des gâteaux. C’est pourquoi, parfois, le magasin n’est pas spécialisé dans l’un ou l’autre des domaines mais il fabrique et vend à la fois du pain et des gâteaux ou des tartes. C’est une boulangerie-pâtisserie.
A propos du contexte
Où se passe ce dialogue ?
Ce dialogue se passe dans une boulangerie pâtisserie.
Combien y a-t-il de personnages dans ce dialogue ?
Il y a deux personnages dans ce dialogue.
Qui sont les personnages de ce dialogue ?
Dans ce dialogue, il y a l’employée et la cliente.
Ces personnages sont-ils des hommes ou des femmes ? Comment le sait-on ?
L’employé et la cliente sont deux femmes : il s’agit de deux noms féminins. S’ils étaient des hommes, on aurait écrit : l’employé et le client.
Qu’est-ce qu’une employée ?
Une employée c’est quelqu’un qui travaille pour quelqu’un d’autre. Ici, l’employée travaille pour le boulanger-pâtissier.
Qu’est-ce qu’une cliente ?
C’est quelqu’un qui vient acheter quelque chose dans un magasin.
Est-ce que les personnages de ce dialogue se vouvoient ou se tutoient ? Pourquoi ?
Les personnes de ce dialogue se vouvoient. C’est la façon normale et polie de communiquer avec quelqu’un qu’on ne connaît pas.
Questions de compréhension à propos du texte
Que souhaite acheter la cliente ?
La cliente souhaite acheter un croissant au beurre, deux pains au chocolat et une brioche au sucre.
L’employé dit « avec ceci » qu’est-ce que cela veut dire ?
Quand l’employée dit « avec ceci », elle demande si la cliente veut acheter un article supplémentaire.
Qu’est-ce qu’une tarte ?
Une tarte est une sorte de gâteau. La tarte est souvent sucrée, parfois salée. Elle est faite avec une base et un bord de pâte. Sur la pâte, on ajoute des fruits, ou parfois de la confiture ou une crème.
Quel est la taille de la tarte que veut acheter la cliente ? Est-ce une grande tarte ? Une petite tarte ? Une tarte moyenne ? Comment le sait-on ?
La cliente veut acheter une tarte de taille moyenne : elle veut acheter une tarte pour six personnes.
Quel type de tarte veut acheter la cliente ?
La cliente choisit d’acheter une tarte aux fraises.
Il s’agit d’un type de conversation formelle. Quels mots utilisent la cliente et l’employé pour être polies ?
L’employée dit : « Madame » (deux fois), « vous »
La cliente dit : « Madame », « je voudrais* », « s’il vous plaît »
*« Je voudrais », c’est le verbe vouloir au conditionnel. De façon formelle (=polie), on n’utilise pas l’indicatif (je veux), quand on demande quelque chose dans un magasin ou un restaurant.
Après le cours, revoyez bien ces questions. Bientôt, je vous demanderai, à vous, de poser des questions sur les textes que nous étudierons en classe.